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マヨネーズ・ドレッシング事業は当社の基盤事業です。

創業期より業務用メーカーとしてプロフェッショナルなお客様の要望にお応えし、さまざまなマヨネーズやドレッシングを開発しています。マヨネーズには、さまざまな種類や形態があります。冷凍食品向けに開発したダイス状の固形タイプ、ポテトチップスなどの菓子類に振りかけてマヨネーズ味にする粉末タイプのものなどはほんの一例です。今後も形態の多様化・最適生産体制の確立・新製法・新技術の導入により、市場環境の変化に応じた製品を投入していきます。また、世界のソースシリーズとして各国発祥のソースを商品化し、ケンコーソースワールドを創造して市場演出にも取り組んでいきます。

(左)ケンコーマヨネーズ レストランの味
(右)クリーミービスクソース

サラダ・総菜事業

当社は日本で初めて日持ちするサラダを開発しました。この日持ちするサラダはFDF(ファッションデリカフーズ)というブランドで、外食産業・製パン業・コンビニエンスストアなどで利用されています。

サラダNo.1企業としてサラダ料理の構築を図り 、

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、さらなる市場の活性化へと繋げるために、以下のような取り組みを今後、展開していきます。

  • ・新たな販路へと導くことができる商品の開発
  • ・ニーズに対応した新たな素材、形態、メニューの商品化
  • ・お客様の目線でとらえた商品開発
  • ・世界のサラダ料理の商品化、素材の旬に着目した商品の開発・販売
  • ・デザートにもなるサラダの開発
  • ・賞味期間の長い冷凍商材の開発

業界初のロングライフサラダの販売メーカーとして、さらにはNo.1シェアを誇り市場を牽引するメーカーとして商品開発を行っていきます。

(左)レストランポテトサラダ
(右)ごぼうサラダ

豆乳コロッケ

タマゴ事業

サンドイッチや総菜パンの具材として使われるタマゴサラダ 【SSR】 EXECUTOR EX05 (エグゼキューター EX05) 19インチ 9.0J PCD:114.3 穴数:5 inset:26 ブラッシュド [ホイール1本単位] [H]、お弁当に入れる厚焼き卵 【RAYSナット】16個入り■セルボ(H7年3月以降)/スズキ■M12×P1.25/黒・ブラック/全長31mm【小径17HEX】スチール製レイズ ロック&ナットセット【RAYS_17HBK_12516】、冷し中華にのせる錦糸卵 ハンドルカバー ステアリングカバー 木目ブラック 2HL(外径約47-48cm)「トラック キルト生地 Azur 日本製」、おでんのたまごなど 【送料無料】 185/70R14 14インチ BIGWAY ビッグウエイ B-WIN ISX(メタリックグレー) 5.5J 5.50-14 MICHELIN ミシュラン エナジー セイバープラス サマータイヤ ホイール4本セット フジコーポレーション、鶏卵加工品全般を生産しています。
2014年4月に稼働を開始した静岡富士山工場は殻付卵から製品まで、一貫したラインを整備した焼成たまご工場です。割りたての卵の豊かな風味を保ち OVER TECH オーバーテック ストリートチューニングダンパー for ミニバン 複筒式 セレナ C25、

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、ふっくら焼きたてのおいしさを実現しています。
安全安心を第一にさまざまなたまご製品を安定的に供給します。

だし巻きたまご

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ケンコーマヨネーズ
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